Claire & John’s Farm

Yeeeeepppppaaaa !

Salut à tous, on est de retour sur la route et à la civilisation à grande échelle après notre semaine dans la ferme de John et Claire dans une vallée aux alentours de Nimbin.

On s’est retrouvé là par hasard après qu’ils nous aient contacté via le site Help-X sur lequel on est inscrit. Le principe du site est basé sur un échange entre voyageurs et autochtones, les uns fournissant quelques heures de main d’œuvre et les autres, accommodation et nourriture. Dans notre cas vu, que l’on a le van on n’a pas vraiment besoin d’accommodation mais on était par contre à la recherche d’une expérience de ce type surtout pour le côté échange et participation à la vie quotidienne.

Pour le coup, on est super content, car on a passé une semaine au top et cela aurait été dommage de ne pas y aller ! John et Claire possèdent une ferme avec laquelle ils essayent de s’auto suffire (eux et leur 4 enfants de 20 à 4 ans encore à la maison).

Ils ont en gros un potager, des arbres fruitiers (ouai j’ai coupé un régime de bananes à la machette, Mowglie a qu’à bien se tenir !), de la volaille pour la viande et les œufs.

En plus de ça, pour leur revenu, ils ont une dizaine de chèvre à lait, l’intégralité de leur revenu est basée sur la vente du lait à domicile ou bien le samedi au marché local.

On a passé la semaine à jardiner et à s’occuper du potager, c’était vraiment bien on n’a pas vu du tout le temps passer. On calait nos journées sur le rythme du soleil et des enfants les plus jeunes Daniel & Jasmine. On a aussi appris à s’occuper un peu des chèvres et notamment à les traire (non Joseph on n’a pas pu faire de bataille de lait !).

Claire nous a cuisiné des super repas et on a eu l’occas de gouter toutes sortes de fruits d’un climat sub-tropical. Les deux soirées au coin du feu à discuter et à regarder les étoiles ont été vraiment bien. Avec les plus petits, ils nous ont aussi emmené faire un tour pour nous montrer les spots de baignades et les points de vues des environs !

On s’est vraiment régaler là-bas, on s’est vraiment bien entendu avec John et Claire et apparemment eux aussi ! ça semble avoir été une super première expérience pour eux aussi donc c’est génial!

En partant, ils nous ont vraiment gâté en nous remplissant un panier de leurs super produits (lait de chèvre, pesto, sweet chili sauce, bananes…)

Voilà on est maintenant aux environs de Brisbane où on va passer la soirée avec Thibaut, un collègue de classe de Carole et Mathilde sa copine. Pour la fin de la semaine on devrait être sur l’île de Fraser Island, la plus grande île de sable du monde.

Rester brancher si vous voulez voir des photos d’un petit paradis terrestre.

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YEEEEEPPPPAAA !

Hi everybody, we are back on the road and into the civilisation after a week in John and Claire’s Farm, not far from Nimbin !

J&C sent us an email via the Help-X website, the principle of the website is to connect travellers and locals, ones giving free working hours of their time and the others providing accommodation and food. We didn’t really need the accommodation because we have the van, but we were seeking for such an experience to take part of the every day life of a family, and keep speaking English.

We are really glad to have been there, we spent a really lovely week, it will have been a shame not going there.  J&C own a self-efficient farm for them and four of their kids still at home.

They have a garden for vegetables and a lot of fruit trees, some chooks, ducks and cailles for meat and eggs. And they are running a ten milking goats farm for earn a bit of money. They are selling the milk every day at home or in the local market the Saturday.

We spent the week gardening with John, that was really a good time and the week was gone before we realised it! Our days were matched with daylight hours and the schedule of the two littlest, Daniel & Jasmin. We have also learned how to milk the goats which is harder than it seems!

Claire had cooked for us amazing meals and we have tried a lot of different sub tropical climate fruits. We spent two evening around the outdoor fireplace, speaking while watching the stars.

With the two childrens, they also showed us a bit around, some good swimming spots and nice lookouts!

We really enjoyed our time there, thank you guys for everything. That seems to be a good experience for them as well, we didn’t afraid them about the Help X system which is good!

While we were leaving they have been really to kind with us giving us some milk, pesto, sweet chili sauce, all organic and all very YUMMIE!

We are now around Brisbane, where we will see Thibaut, a classmate of Carole and Mathilde his girlfriend.

For the end of the week we should be on Fraser Island, the biggest sand island in the world!

Stay tuned if you want to see photos of an earth heaven!

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2 Comments

  1. Bonjour,
    je cherche actuellement une ferme afin d’avoir la chance de partager d’aussi bons souvenirs que les votres au sein de d’une ferme…
    Pouvez vous me donner une adresse e-mail afin que je puisse joindre John et Claire?
    Ou avez vous d’autre contacts fiable dans le Helpx?!

    Merci bcp d’avance 😉

    • Carole & Mathieu

      Bonjour,
      Je t’ai envoyée un mail avec toutes les infos pour les contacter.
      N’hésite pas à nous raconter!

      Carole

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